先日の貰い物「イカ」に続き今回は「鮎」を頂きました！ この鮎「長良郡上」という所で釣れたものをすぐに冷凍して送ってもらっているのでとても新鮮な天然の鮎です。 という事で昨日の夕食に！ まずはぬめりを取り 塩を振って じっくりと弱火で焼きます。 …