先日、「せいろ蒸し」で有名な「瑞玉」さんに食事に行って来ました！
たまには贅沢にということで
「うなぎの白焼き」と「ロース」を注文
焼き方を間違えると大将に怒られるので慎重に焼きます（笑）
鰻は皮側から焼き始め、皮側で焼き終わるとカリッと香ばしく焼けるそうです。
お肉は炙る程度でＯＫ！
「焼くもこ」
昆布の上でポン酢をかけながら焼きます。
これが絶品！
くもこを食べ終わったら昆布も食べます。
そして締めは「せいろ蒸し」
相変わらず美味しかったです！！
お店の情報はこちら↓↓↓↓
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